Produkt: Lupinen

Lupinen:

Die Lupine ist meist aus den heimischen Gärten als Zierpflanze bekannt. Sie hat jedoch wesentlich mehr zu bieten als nur schön auszusehen. Sie ist z.B. in der Lage Stickstoff aus der Luft zu speichern und ist damit in der Landwirtschaft eine perfekte Vorfrucht. Wir bauen Süsslupinen an. Bei diesen wurden durch die Züchtung die Bitterstoffe reduziert.

Verwendung:

Die Lupine kann vielseitig verwendet werden. Mit Lupinenmehl kann man z.B. Brot backen. Die Lupine enthält viel Eiweiß, im Gegensatz zu tierischen Eiweißquellen sind Lupinen cholesterinfrei.Stöbern Sie doch mal im Internet um zu erkunden wie vielseitig die Lupine zu verwenden ist.


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